„FishWife“ ryklių rezervuaro atnaujinimas: iš naujo apibrėžiamos konservuotos jūros gėrybės
Didžiuliame ir nuolat besikeičiančiame maisto pramonės kraštovaizdyje prisotinimas atrodo kaip neįmanomas, nes yra begalės naujų derinių ir pasiūlymų. Tikrasis iššūkis yra nustatyti unikalų rinkos spragą ir sukurti produktus, kurie ne tik užpildytų šią tuštumą, bet ir sklandžiai. Fishwife drąsiai įsitraukė į sceną 10-oje 15-ojo „Shark Tank“ sezono serijoje, pristatydama jūros gėrybių produktą, kuriuo buvo siekiama sukelti didelių bangų pramonėje. Jų požiūris reiškia įsipareigojimą diegti naujoves ir naują požiūrį į vartotojų poreikių tenkinimą rinkoje, kurioje svarbiausia išsiskirti.
FishWife: kas jie yra ir ką jie veikia?
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Sąvoka „žuvienė“ turi turtingą istoriją, kuri vystėsi bėgant metams, apimanti įvairias reikšmes ir visuomeninius vaidmenis. XVI amžiuje jame buvo kalbama apie moteris, kurios buvo žvejų dukterys arba ištekėjo už jų ir vaidino esminius vaidmenis žvejybos pramonėje, prekiaujant žuvimi ir parduodant žuvį vietiniuose turguose. Jie buvo žinomi dėl savo atsparumo ir stiprybės, dažnai dirbdami kartu su namų vyrais, kad išlaikytų savo šeimas. Laikui bėgant šis terminas buvo pradėtas sieti su moterimis, kurios laikomos atviromis, drąsiomis ir vartojančiomis stiprią kalbą.
Nepaisant to, tokių stereotipų buvimas pabrėžia, kad šis žodis iš pradžių reiškė moteris, kurios nebijo išreikšti savęs, o tai iššaukė visuomenės lūkesčius paklusti. 2020 m. spalį Becca Millstein, Browno universiteto istorijos absolventė, ir Caroline Goldfarb suvienijo jėgas, kad įkurtų „Fishwife“. Priimdami šį terminą kaip savo tapatybės atspindį, jie pristatė aukštos kokybės, tvariai pagamintų konservuotų jūros gėrybių liniją. Jų iniciatyvos įkvėpimas kilo iš COVID-19 pandemijos supratimo, kad mėsos konservų, ypač žuvies, paklausa auga.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Jie pastebėjo didėjantį vartotojų polinkį naudoti konservuotas jūros gėrybes, tačiau jie suvokė rinkos spragą, nes JAV trūksta aukščiausios kokybės pasirinkimų, panašių į Europos šalyse. Jais buvo siekiama pasiūlyti aukštesnį ir sudėtingesnį pasirinkimą vartotojams, ieškantiems aukštesnės kokybės valgio su konservuotomis jūros gėrybėmis. Becca Millstein, baigusi mokslus 2016 m., „Fishwife“ įnešė daug patirties, dirbdama prekės ženklo kūrimo asistente, redaktore ir programavimo mokine bei komercinių licencijavimo ir prekės ženklų partnerysčių srityje. Įvairi patirtis šioje pramonėje padėjo jai pradėti „Fishwife“.
Verslo partnere Caroline Goldfarb, kuri pasidalino savo vizija, jie įžengė į rinką įsipareigoję siekti tvarumo. Fishwife siūlo įvairius žuvies produktus, įskaitant ilgapelekius tunus, lašišą ir tuną. Jų gaminiai išsiskiria tuo, kad jie yra atsidavę aplinką tausojančiai praktikai – nuo žuvų auginimo ir gaudymo iki sūrymo ir rūkymo proceso, atliekamo mažomis partijomis ant kietmedžio. Šeimos konservų gamyklos Vašingtono valstijoje ir Britų Kolumbijoje supakuoja šiuos aukštos kokybės produktus į mažas skardines, todėl juos galima parduoti.
Kur dabar yra FishWife?
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
„Fishwife“, būdama moterų vadovaujama ir kontroliuojama įmonė, išsiskiria tuo, kad meta iššūkį stereotipinėms lyčių sampratoms. Dėl šios unikalios padėties jų produktai sulaukė didelio žiniasklaidos dėmesio. Be pardavimų internetu, Fishwife buvimą sustiprina fizinės parduotuvės, išsidėsčiusios Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Kanadoje. Šis platus prieinamumas prisideda prie jų matomumo rinkoje. Nuo tada, kai jie pasirodė „Shark Tank“. Jie tapo dar populiaresni ir pastebi didesnį srautą į savo svetainę ir socialinės žiniasklaidos rankenas.
„Fishwife“ pavyzdinis produktas – laukinių sugautų ilgapelekių tunas – išlieka mėgstamiausias, jį galima įsigyti žavingoje rožinėje dėžutėje po tris už 27 USD. Kitas populiarus pasirinkimas yra rūkyta Atlanto lašiša, kurios kaina yra 33 USD už tris pakuotę. Tiems, kurie ieško įvairovės, „Fishwife“ pristatė rūkytą upėtakį, siūlantį skirtingų produktų dūmų trejetą. Be jūros gėrybių, dabar jie siūlo konservuotų žuvų serviravimo rinkinį, konservuotą žvakę, drabužius ir įvairias prekes, pavyzdžiui, maišelius, kepures ir žuvies tematikos gaminius. Fishwife žuvies entuziastams siūlo daugybę aukštos kokybės produktų už prieinamą kainą ir unikalias prekes.
Fishwife svetainėje yra specialus skyrius, užpildytas receptais, skirtas dvejopai. Pirma, tai padeda stiprinti klientų lojalumą, nes suteikia vertingų maisto gaminimo patarimų, gudrybių ir naujų receptų tiems, kurie perka iš jų parduotuvės. Antra, ji išplečia savo klientų bazę, nes asmenys, ieškantys skanių receptų, domisi išbandyti ir įsigyti jų produktus. „FishWife“ sėkmingai pavertė žuvies konservus neatsiejama daugelio įmantrių ir įmantrių patiekalų dalimi, o tai matyti iš klientų atsiliepimų ir pagyrimų. Strateginis kulinarinio įkvėpimo įtraukimas rodo jų įsipareigojimą geram verslui ir klientų kulinarinės patirties gerinimui.