Kur dabar yra šefas Sammy Monsouras?
Hulu's Šefai prieš laukinius “ yra linksmas kai kurių geriausių elementų mišinys kulinarijos laidos ir išgyvenimo iššūkiai . Kiekviename epizode du virėjai, padedami savo maisto ieškančio partnerio, turi ieškoti vertingų ingredientų iš laukinės gamtos. Pasibaigus žvalgymo laikui, jie turi paruošti skanų 3 patiekalų patiekalą teisėjams ir, tikiuosi, laimėti konkursą.
Pirmasis sezonas realybės serialas dalyvavo keli talentingi kulinarijos ekspertai, įskaitant virėją Sammy Monsour. Jo pasitikėjimas ir ryžtas sukėlė susidomėjimą daugeliui žiūrovų, kuriems įdomu, kuo virėjas pastaruoju metu užsiima. Jei esate toje pačioje valtyje, čia yra viskas, ką žinome apie dabartinę Sammy buvimo vietą.
Sammy Monsour's Chefs vs Wild Journey
Šefas Sammy Monsouras pasirodė pirmoje 1-ojo sezono „Virėjai prieš laukinius“ serijoje. Užaugęs su tėvais, kurie buvo virėjai, jis turėjo įspūdingą patirtį, reikalingą laidoje. Sammy turėjo 48 valandas surinkti norimus ingredientus iš laukinių Britų Kolumbijos pakrantės vietovių, o jį lydėjo išgyvenimo ekspertas Robinas Lafrenjeras. Turėdamas galvoje planą, šefas buvo pasiruošęs geriausiai praleisti laiką laidoje.
Pirmosiomis valandomis duetas rado skanių kadagių uogų ir eglės galiukų, kuriuos Sammy nedelsdamas pradėjo įtraukti į savo preliminarius artėjančio maisto gaminimo iššūkio planus. Kalnuotas reljefas jam skirtoje maisto ieškojimo vietoje padėjo jam rasti pušų grybų, dėl ko jis labai jaudinosi. Kai komandai atėjo laikas pastatyti pastogę, Sammy norėjo ant laužo džiovinti savo pušies grybus.
Tačiau Robinas pasisakė prieš šią idėją, nes laidų naudojimas per gaisrą kelia pavojų saugai ir gali jiems fiziškai pakenkti. Nepaisant to, Sammy buvo pasiryžęs padaryti taip, kaip planavo, ir išreiškė nepasitenkinimą tuo, kad partneris jam prieštarauja. Kitą dieną virėjas norėjo rasti obuolių, kuriuos būtų galima panaudoti įvairiais būdais. Tai sukėlė nedidelius Sammy ir Robino ginčus, o pirmasis prisipažino, kad lengvai nepasiduos ir buvo pasiryžęs labai stengtis ir rasti tai, ko jie ieško.
Laimei, po didelio darbo ir Robino vadovavimo duetui pavyko rasti krabų obuolių ir net užkliuvo žagreniai, kurie nudžiugino kulinarijos žinovą. Kitą vakarą Sammy nusprendė pasinaudoti tamsa ir sugauti keletą vabalų, kuriuos tikėjosi įtraukti į savo maistą.
Kai atėjo laikas maisto ruošimo iššūkiui, Sammy ir jo priešininkas, Vyriausiasis Viet Phamas , buvo aprūpinti briedžio širdimi ir nugarine. Kai Robinas buvo jo virtuvės šefas, pirmasis turėjo 4 valandas, kad pagamintų skanų patiekalą iš duotų ir pašarų ingredientų. Pasibaigus iššūkiui, Sammy kaip užkandį pristatė „Tortellini in Brodo“, tai buvo tortellini, įdaryti briedžio širdimi ir vabalais rūkytose brandintos pušų grybų sultinyje.
Kalbant apie patiekalą, Sammy patiekė kadagio sūdytą briedžio nugarinę su krabų obuolių tyrele. Be to, 3 patiekalų patiekalas buvo desertas su trapiomis eglėmis ir džiovintu žagreniu. Nors Kiranas Jethwa ir Valerie Segrest pateikė keletą kritikų, abiem teisėjams jo gaminimas buvo skanus. Nepaisant to, galiausiai Vietas buvo paskelbtas virimo nugalėtoju, tačiau Sammy buvo labai patenkintas patirtimi ir dėkingas už Robino partnerystę.
Kur dabar yra Sammy Monsour?
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino šefas Sammy Monsour (@samuelmonsour)
Sammy Monsour yra aktyvus virėjas ir maisto bei klimato aktyvistas, įsikūręs Čarlstone, Pietų Karolinoje. Rašydamas jis atidarė keturis restoranus, iš kurių du yra Los Andželo centre, o kiti du yra Bostono centre. Tiesą sakant, „Preux & Proper“, bene labiausiai žinoma jo įstaiga, gavo „Bib Gourmand“ apdovanojimą „Michelin“ 2019 m. Kalifornijos vadove. Virėjas taip pat buvo pripažintas James Beard Foundation, Zagat, Eater ir Food & Wine.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino šefas Sammy Monsour (@samuelmonsour)
Kaip aktyvistas, Sammy visada stengiasi naudoti tausojančius maisto gaminimo būdus ir šaltinius. Bėgant metams šefas parodė savo paramą keliems aktyvistų judėjimams ir buvo rodomas keliose televizijos laidose. Šiuo metu jis yra Jameso Beardo fondo „Smart Catch“ patariamosios tarybos narys ir „Global Goals Advocate“ Šefų manifeste. Be to, Sammy yra „Seafood Watch“ darbo grupės dalis.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino šefas Sammy Monsour (@samuelmonsour)
Naudodamas savo įspūdingus socialinius tinklus, Sammy mėgsta dalytis svarbiais faktais ir informacija apie įvairias aplinkosaugos problemas. Be to, atrodo, kad jis turi planų, susijusių su kulinarijos knyga, kurią rašo su žmona Kassady apie maistą iš pietinės pakrantės. Linkime Sammy ir jo artimiesiems geriausio jų gyvenime ir tikimės, kad jų laukia nuostabi ateitis.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino šefas Sammy Monsour (@samuelmonsour)